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有 关于冬菜方面的知识，小编在此整里出来，给大家作为参考，下面就详细的介绍一下关于冬菜的相关内容。

1、冬菜，是一种半干态发酵性腌制食品。

2、中国名特产之一。

3、多用作汤料或炒食，风味鲜美。

4、各地均有产制，以有川冬菜与津冬菜，以及潮汕冬菜为出名。