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Phở是什么？

Phở是越南最具有代表性的美食之一，是一种以牛肉或鸡肉为主要材料的米粉汤。Phở的佐料通常有洋葱、芝麻、辣椒、生菜、柠檬、草药和酱油等。它味道鲜美，营养丰富，已成为许多人喜欢的早餐和午餐菜肴。

Bánh mì是什么？

Bánh mì也是越南最受欢迎的美食之一，是一种类似于法国面包的圆面包卷，内含肉、素食或鱼油，醋酱和蔬菜等佐料。它是越南街头小吃的代表之一，在很多地方都可以找到它。Bánh mì的味道非常独特，是越南美食文化中不可或缺的一部分。

Gỏi cuốn是什么？

Gỏi cuốn是一种越南春卷，以生菜、薄荷、橙、面粉卷和烤肉或虾为主要材料。它非常清新可口，有许多蔬菜和水果的香气，同时它也非常健康，因为它是无油烹制的。Gỏi cuốn通常用生菜叶子包裹，蘸着花生酱或酱油食用，深受许多人喜欢。

Bánh xèo是什么？

Bánh xèo是一种越南煎饼，里面包含了猪肉、虾、芽菜和洋葱等。它通常用葱姜酱和蘸料一起食用，味道非常好吃。Bánh xèo是一个非常有趣的食物，因为你可以选择添加你喜欢的香料和佐料。

Bún chả是什么？

Bún chả是越南传统菜肴，由腌渍猪肉和烤肉或肉丸组成。它是由米粉面条、生菜和草药等食材混合而成。Bún chả的味道非常独特，浓郁的肉香味在口中扩散，让人感到十分满足。它是越南许多人喜欢的午餐菜肴之一。

总之，越南美食非常美味，而这些代表性的越南菜肴只是众多美食当中的一小部分。相信在不久的将来，越南美食一定会在全球范围内受到更多的关注和喜爱。