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手术过后可以吃牛肉吗？手术过后特别是腹部手术后不能马上吃牛肉。进食前先要排气，说明你肠道已通才可进食，先要吃流质，过渡到半流质，再到正常饮食，这时才可食用牛肉，一开始先少量吃，可慢慢增加，直到适应。牛肉是高蛋白食品，对伤口和病情的恢复是很有帮助的，牛肉要烧的酥烂，这样可以帮助消化，还要搭配别的食品一块吃，做到营养均衡